Oliver Herring nació en 1964 en Heidelberg , Alemania.
Desde 1998, Herring ha creado videos stop-motion, collage de fotos, esculturas y performances. Es amante de la experimentación y la improvisación y suele trabajar con otra gente, haciéndolos colaborar y dándoles espacio para la propia expresión. Sus obras mas recientes son instalaciones que incitan a la participación del público, permitiéndoles hacer sus propias performances.